El mejor recuerdo de mis vacaciones y estancias en hotel son ... los desayunos. Desayunar en la playa es como una fiesta: estás de vacaciones, todo es mejor y mejor. O al menos eso parece. Utilizamos este momento privilegiado para el beneficio de nuestra salud y del paladar.

¿No solemos desayunar porque tenemos prisa? Aprendemos en vacaciones para apreciar y dar importancia a este momento.

Veamos cómo desayunar en vacaciones, qué comidas preferir en nuestras mañanas junto al mar.

Desayuno en vacaciones: qué comidas preferir al mar.

Aprovechamos las vacaciones, tal vez en un país lejano o en un lugar diferente al habitual, para experimentar con nuevos alimentos y nuevas formas de desayunar. Si estamos en el mar, necesitaremos un desayuno especial, que puede ayudar a nuestro cuerpo a enfrentar un día soleado, viento, calor e incluso buceo y natación.

Aquí están los alimentos preferidos para nuestro desayuno junto al mar:

> Fruta fresca, entera, en trozos en yogurt pero también en forma de ensalada de frutas, extractos o centrifugados . Complementar la pérdida fisiológica de sales minerales . Para dar un hermoso color dorado a nuestra piel bronceada, luego elegiremos la fruta de naranja, rica en betacaroteno: melón, albaricoque, melocotón, mango. Y por qué no, también las zanahorias, crudas o como un ingrediente "extra" de un extracto de fruta.

> Agua de coco : ayuda a reponer las sales minerales que se pierden con el sudor, es completamente natural. Lo añadiremos a nuestros batidos o lo beberemos tal y como está si nos gusta su delicado sabor.

> Proteínas, para estimular la producción de melanina (¡así que el bronceado!) Y para evitar picos glucémicos (¡recordemos incluso en vacaciones!). Los encontraremos en bebidas de soja o yogurt, en almendras (que se agregarán quizás con yogurt), en leche o en yogurt (mejor que la griega magra) o en huevos.

> Bebidas, para hidratar adecuadamente nuestro cuerpo: será ideal para el té verde o el café fresco o caliente (es mejor reducir las dosis, ya que podría ser demasiado excitante e inadecuado para un día caluroso) para aquellos que no pueden ayudarlo, o Infusiones desinfladas, hinojo o menta refrescante . Elige según tus gustos y prueba nuevos sabores .

> Cereales: mejor aquellos en granos (arroz inflado) o pseudocereales como quinua y hojuelas de amaranto, para agregar al yogur o hojuelas de avena en una papilla.

> Los codiciosos elegirán pequeños postres ligeros a base de harina integral, (mejor el que tenga el mayor porcentaje de fruta) sin cremas ni rellenos para evitar sobrecargar el organismo ya probado con calor o pan (entero) y mermelada.

Desayuno en vacaciones junto al mar: cuándo y cómo.

Veamos algunas sugerencias para organizar los tiempos y formas de su desayuno en vacaciones en el mar:

1. ¡ Nunca te lo saltes! La norma, válida todo el año, lo es aún más en el verano. Una comida pequeña será esencial para asegurar un buen suministro de líquidos y sales minerales para evitar la deshidratación, los calambres y las enfermedades.

2. Cuándo hacerlo . Lo recordamos de nuestra infancia: la madre que nos gritó "¡no puedes bañarte, acabas de comer!" Para el desayuno junto al mar, si planeamos nadar, la calidad de la comida será importante , ya sea liviana y fácil de digerir. Puede bañarse inmediatamente o después de aproximadamente una hora y media;

3. Estoy a dieta : ¿qué como? Hazte una buena regla, por ejemplo, prueba solo un postre al día, cada día uno diferente. Haga porciones pequeñas y solo un paseo de buffet, si está en el hotel.

4. ¿Cuánto tiempo? Tómalo con calma, estás de vacaciones. Especialmente si está acostumbrado a saltearse el desayuno, tómese al menos 15 minutos para prepararlo y disfrútelo con calma. El día comenzará de la mejor manera.

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