Vida inteligente, conociendo los secretos de una larga vida.
¿Una vida inteligente y más larga? Por supuesto, cuando lo hostil de la vida es saludable. En poco más de 250 páginas, en el libro que acaba de publicar la periodista Vera Paggi, "Vida inteligente. Vida, autocuidado, comida para vivir más", explica y brinda consejos sobre cómo mantenerse en forma con excelentes beneficios para la salud .
En la breve introducción se describen las " Diez recomendaciones ", que deben respetarse para tener una vida saludable y larga, elaboradas teniendo en cuenta los resultados más sólidos de la investigación científica mundial y compilados por el Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer (WCRF), junto con el Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC), a saber:
> mantente delgado para la vida;
> mantenerse activo ;
> Limite el consumo de alimentos calóricos, sal de azúcar, bebidas alcohólicas y carnes rojas o en conserva ;
basar la dieta sobre todo en alimentos de origen vegetal para evitar alimentos contaminados por mohos;
> amamantar durante al menos seis meses;
> Asegurar el suministro de todos los nutrientes necesarios a través de los alimentos y de forma equilibrada.
En las siguientes páginas, denso y bien argumentado, el autor examina bien todos los puntos mencionados anteriormente, resaltando lo que, en la práctica y diariamente en el hogar, es esencial considerar.
También hay entrevistas y preguntas abiertas a especialistas y expertos en el campo, como preguntas dirigidas a Bernardo Bonanni, director de la División de prevención genética y oncológica del Instituto Europeo de Oncología (IEO).
En resumen, SmartLife es una verdadera guía de bienestar diseñada para toda la familia.
Smart Life en pocas palabras
Si cree que ya lo sabe todo y está actualizado sobre cómo respetar plenamente su salud, aquí puede verificar y experimentar mejor de primera mano ; o si, en cambio, siente que está ayunando o ligeramente actualizado, esta es una excelente oportunidad para aumentar el conocimiento sobre el tema.
El autor de SmartLife dibuja las cuerdas de un largo trabajo de consumo crítico e indagaciones sobre el tema, comenzando a explicar cómo funcionan la dieta y los alimentos, continuando con el cuidado del hogar y el cuerpo , incluida la estética ; para luego ingresar al delicado mundo de la prevención : desde la contaminación doméstica, a la conservación, a la forma de cocinar o desechar alimentos (¡pero no!).
Un capítulo del libro Smart Life está dedicado a la importancia del movimiento diario y otro al cuidado del intestino, un órgano fundamental para la salud. Finalmente, la importancia de la prevención al ahuyentar algunos malos hábitos como fumar y el consumo excesivo de alcohol.
Dieta, cuidado del cuerpo, estética.
Desde el peso "correcto" hasta la pirámide alimenticia, desde el consumo "total" hasta el "orgánico", hasta el ayuno. La variada ingesta de legumbres, pescado y carne: en alivio, a partir de bases probadas, la capacidad de los alimentos se pone para hacernos sentir bien, siempre fuertes de "somos, también, lo que comemos".
La celulitis, la salud de la piel, los ojos y los dientes pueden beneficiarse de cada pequeño descubrimiento de alimentos, pero también de los cosméticos. No todos los trucos de maquillaje son iguales, ni siquiera los desodorantes ni las pastas de dientes, este libro también advierte sobre posibles riesgos que se pueden encontrar en los productos más comunes.
Prevención de enfermedades
La prevención también se deriva del hábito de hacer o no hacer algo: si bebe cerveza todas las noches, a la larga, el cuerpo sentirá su peso, especialmente en la mañana.
Si, por otro lado, comienza un programa de entrenamiento, después de las dos primeras semanas de correr, caminar o realizar una actividad física ligera, experimentará beneficios extraordinarios e inesperados.
¿Por qué no permitirse experimentar el cambio? Esta es la invitación de Vera Paggi. No olvide que el autor arroje luz sobre el "nuevo humo" o los cigarrillos electrónicos, sobre las enfermedades cardiovasculares, sobre el virus del papiloma u otras enfermedades.
Comida saludable
La longevidad también se puede lograr simplemente sabiendo cómo leer una etiqueta : ¿realmente sabes cómo hacerlo? ¿Sabes lo que se requiere para ser informado? Aquí es donde SmartLife pone la lupa en todos esos pequeños escritos que a menudo se ignoran, lo que permite al consumidor tomar decisiones más informadas y saludables .
Además, se indica claramente cuáles son los aditivos que sería mejor evitar y por qué, desde el glutamato hasta los polifosfatos, pasando por los sulfitos, llegando a los diversos acrónimos sospechosos (E102, E340, E 406, etc.).
La comida saludable también afecta los líquidos que pasan por el cuerpo, el agua en primer lugar, por lo que aquí se nos da una clara indicación para elegir el agua adecuada y no despreciar la del alcalde.
La forma en que se cocinan los alimentos resulta esencial: vapor verde, olla a presión, estofado de alimentos, pero tenga cuidado de freír y asar, poco y de la manera correcta.
El factor de conservación de alimentos y bebidas también es importante: SmartLife le enseña a conocer la vida de los alimentos, cuánto tiempo puede alimentarnos nuevamente después de la fecha de caducidad y cómo se puede almacenar en la nevera o en la despensa.
Un libro que hace bien, seguramente, también según otro significado: en cada copia del libro Smart Life (Skira), se donará 1 euro a la Fundación IEO • CCM - Instituto Europeo de Oncología y Centro de Cardiología Monzino para apoyar el investigacion cientifica
Vera Paggi, periodista de la RAI, fue responsable de nutrición, salud y seguridad para el periódico "l'Unità", mientras que para "Altroconsumo" siguió encuestas y pruebas comparativas. Ha colaborado con el "Corriere della Sera" y "la Repubblica". Para Rainews24, diseñó y editó una columna semanal de información para el consumidor.
