Si es cierto que el bienestar y la paz se deben encontrar todos los días y no solo en vacaciones, también es cierto que las reglas que se siguen a lo largo del año para una dieta saludable y equilibrada deben ser válidas incluso cuando usted no está en casa. Disfruta de un merecido descanso. de hecho, es fácil encontrarte al final de las vacaciones con unos cuantos kilos de más ... Pero hay algunos consejos simples que debes seguir para estar saludable sin tener que hacer muchos sacrificios.

Ahh, las vacaciones ... Solo al decir esta palabra, la mente evoca visiones de días de relax en la piscina, bebidas con paraguas, una plétora de comidas suculentas y un cuerpo en forma, listo para la playa. Pero aunque estar en un lugar nuevo es casi siempre muy divertido, comer y tratar de mantenerse saludable puede ser un desafío.

¿Cómo mantenerse sano durante las vacaciones?

Rara vez se oye hablar del síndrome postvacacional, entendido como el conjunto de pieles quemadas por el sol, el cabello dañado por el cloro o 10 kilos más que aparecen casi mágicamente.

En general, sin embargo, puede ser muy difícil renunciar a deliciosos helados y dulces, alimentos fritos o cualquier otra cosa, especialmente cuando estás de vacaciones (solo somos seres humanos), aunque la mayor parte del tiempo intentamos ponerlo en nuestros cuerpos. Sólo alimentos saludables. Al final de un día agitado, la comida real ayuda a nuestro cuerpo a funcionar correctamente y proporciona la energía necesaria (y también puede ayudar a proteger la piel del sol).

No estoy seguro de lo especial que es dormir en una habitación de hotel o en una casa de vacaciones, pero de alguna manera, cuando está de vacaciones, es mucho más fácil dejar nuestra parte racional en casa. para una nutrición saludable, para convertirse en turistas con los ojos muy abiertos sin tener en cuenta una dieta saludable. De hecho, puede ser difícil mantenerse concentrado y no sentirse tentado por la cocina local (especialmente cuando cada comida se ahoga en la salsa de barbacoa).

Después de años de prueba y error, encontré algunas sugerencias probadas y seguras que le permiten disfrutar de sus vacaciones, sin caer en el exceso o la "resaca sin gluten".

1. Planear, planear, planear

A mi esposo le gusta repetir que " una planificación correcta y preventiva previene un desempeño inadecuado " y me parece que esta forma de decir es más verdadera que nunca en la cocina.

La planificación de comidas es lo mejor que puedo hacer cada semana para salvaguardar mi salud mental y nuestro presupuesto de alimentos. Desde que comencé a usar " Planes Reales " (mi planificador de comidas) puedo planificar comidas en menos de 5 minutos a la semana (ahorrando dinero al hacerlo). ¡ Utilizo este sistema regularmente en casa, pero me di cuenta de que no hay razón para impedir que lo use, incluso en vacaciones!

La belleza de la planificación de las comidas (especialmente con los Planes Reales ) es que mi computadora (y el teléfono con la aplicación) siempre están conmigo dondequiera que vaya, así que las tengo conmigo incluso cuando viajamos. Puedo planear contra la comida regional, como el pescado al ir a la playa, y comprar solo lo que realmente necesitamos, sin desperdiciar nada o dejar la comida cuando nos vamos.

Cuando viajamos, pasamos la mayor parte del tiempo conduciendo hacia nuestro destino, por lo que también comencé a preparar la mayor cantidad de alimentos con anticipación. Divido la comida y preparo comidas completas con anticipación como guisos, ensaladas de pollo y todo lo que se puede precocer, así que tengo que trabajar menos en vacaciones (¡y se convierte en una verdadera vacación para mí también!). También planeo algunas comidas que podemos comer fuera de casa preparadas con ingredientes locales para que podamos saber con anticipación qué necesitaré exactamente para comprarlas.

La organización previa me permite llevar solo lo necesario y ni siquiera tengo que empacar cosas como especias y condimentos, ya que las comidas están listas.

2. Traer bocadillos saludables

Ya sea que su destino se encuentre a una corta distancia en automóvil o de 3 horas de vuelo, siempre es mejor tener un suministro de bocadillos saludables, no perecederos, prácticos para evitar la comida del aeropuerto o Estaciones de servicio y, en cambio, tienen una alternativa fresca.

La mayoría de los hoteles solo ofrecen un desayuno continental con alimentos altamente procesados ​​(como cereales y postres), por lo que tener mejores alternativas ahorra tiempo en la mañana y no nos hace sentir enfermos.

Estos son algunos de los bocadillos que tomo de vacaciones para niños (o que compro directamente en el lugar):

• manzanas
• plátanos
• Frutos secos surtidos (almendras, semillas de girasol, arándanos secos, pasas)
• Botellas de agua reutilizables para batidos, tés de hierbas y tés de hierbas fríos y otras bebidas.
• Barritas energéticas caseras como las semillas de chía.
• Varios tipos de mantequilla de almendras, mantequilla de nuez de pacana y mantequilla de coco para servir con fruta fresca

3. Fingir comer en casa.

Por alguna razón, muchas personas (incluido yo mismo en el pasado) perciben las vacaciones como el momento en el que es posible ignorar por completo los hábitos alimenticios normales y las restricciones presupuestarias, para luego gastar enormes sumas de dinero y comer alimentos procesados ​​en restaurantes caros.

Si no lo como en casa, probablemente no debería comerlo incluso en otro país o estado, pero es más fácil decirlo que hacerlo.

Preparar los alimentos de antemano ayuda mucho en este sentido, ya que no quiero tener restos de alimentos que se perderán. También me di cuenta de que otra razón por la que me gusta salir a comer cuando estoy de vacaciones es que quiero un descanso de la cocina, así que preparar la comida con anticipación también me ayuda con eso.

Sin embargo, sobre todo, uno debe evitar pensar en el día festivo como un momento en el que es posible comer basura, y planificar mentalmente con anticipación qué comer, como lo hacemos normalmente, a veces dedicarnos a algo.

4. Continuar evitando los azúcares (o darles un máximo una vez al día)

Aunque creo que las reglas son importantes, también es importante saber cómo romperlas y / o doblarlas sin salirse completamente de la pista.

Si va a disfrutar de un pequeño pastel después de un largo día de turismo o cuando está recostado en la playa, conviértalo en una ocasión especial .

Planee un día en el que planee comer un plato especial al final de su viaje o incluso en medio de las vacaciones. ¡Lo importante es no convertirlo en desayuno, almuerzo o cena ocasional y estarás bien!

También he descubierto que, especialmente en los meses de verano, prefiero un batido fresco (que puede o no incluir ocasionalmente Ron) a cualquier tipo de postre elaborado. Pero si nuestra familia ha decidido salir para quitarle un capricho, nos limitamos a una sola comida.

5. Tomar un picnic

Nada mejor expresa el concepto navideño de una bolsa más fresca o una cesta llena de comidas deliciosas para consumir mientras se está sentado cómodamente en una manta que se enfrenta a una vista espléndida.

En lugar de cerrar un restaurante, es mejor ir a una tienda de comestibles y dejar que sus hijos elijan lo que les gustaría comer (con su aprobación final, por supuesto). Será como comer en casa, pero entre deliciosos sándwiches y ensaladas, los niños podrán jugar al fútbol y al aire libre mientras usted se llena de vitamina D, tomando el sol.

6. No olvides los remedios para inconvenientes menores.

Desafortunadamente, las picaduras de insectos, las quemaduras solares y los dolores de oído pueden ocurrir tanto en las vacaciones como en el hogar, con la misma frecuencia o incluso con mayor frecuencia.

Aprendí los remedios que siempre necesito cuando estoy de vacaciones y ahora siempre me aseguro de empacar un pequeño botiquín de primeros auxilios que contenga :

• Un bálsamo curativo (lo uso para picaduras de insectos, erupciones, etc.)
• Remedios para infecciones de oído (y peróxido de hidrógeno diluido con alcohol para usar después del baño)
• Remedios contra las quemaduras solares, especialmente lavanda y vinagre de manzana.
• Desinfectante de manos hecho en casa: porque aunque no me importe que los niños jueguen en la tierra, los gérmenes en el patio de recreo y los baños públicos realmente me disgustan.

7. No te estreses

Al final , no pudo mantener todas sus intenciones y se alejó de los alimentos saludables y de todos sus antioxidantes, vitaminas, minerales y proteínas. Entonces que

Las vacaciones deben ser un momento para relajarse y rejuvenecerse y no volverse locos, contando cada caloría. No te culpes a ti mismo (oa tus hijos) si no puedes seguir tu régimen habitual y fantástico. ¡Solo trata de hacer la mejor elección de comida y sobre todo disfrútala!

Fuente: 7 consejos para comer y mantenerse saludable en vacaciones