Aceite de linaza, como parte de la dieta.



El aceite de linaza es un alimento rico en ácidos grasos esenciales con una acción antioxidante y antiinflamatoria. Veamos dónde comprar y cómo consumir aceite de linaza .

Aceite de linaza

El lino es una hierba anual que pertenece a la familia de las lináceas. Es nativo del Cáucaso y se ha cultivado en Europa desde la antigüedad para la fibra textil y más recientemente para las semillas.

Las semillas de lino son pequeñas, aplanadas y marrones y tienen una superficie lisa y brillante. Las semillas de lino contienen hasta un 45% de aceite, así como proteínas, mucílagos y otros componentes traza.

Gracias a la presencia de mucílago, las semillas de lino se utilizan como emolientes y laxantes, para aumentar el volumen de las heces y al mismo tiempo proteger la mucosa intestinal. Para la acción laxante, tome una cucharada de semillas de lino con un vaso de agua, dos o tres veces al día.

El aceite obtenido de la linaza es rico en ácidos grasos insaturados y ácidos grasos esenciales con acción antiinflamatoria y antioxidante.

Aceite de linaza en la dieta.

El aceite de linaza se consume debido a su riqueza en ácidos grasos esenciales y para favorecer el equilibrio entre los ácidos grasos omega 3 y los ácidos grasos omega 6 .

El equilibrio entre estos ácidos grasos parece ser muy importante para proteger al cuerpo de las enfermedades cardiovasculares y algunas enfermedades neurovegetativas: de hecho, los ácidos grasos esenciales tienen una acción antioxidante y antiinflamatoria comprobada.

Para disfrutar de los beneficios del aceite de linaza, simplemente tome dos cucharaditas al día. El aceite de linaza se debe comer crudo y se puede usar para aderezar ensaladas o verduras cocidas o crudas : es importante no someter el aceite de linaza a la cocción, ya que el calor degradaría los ácidos grasos esenciales.

Aceite de linaza, donde se compra y cómo conservarlo.

El aceite de linaza es un aceite rico en ácidos grasos poliinsaturados que lo hacen poco almacenable con el tiempo, ya que se pone rancio rápidamente (y esto puede constituir una gran cantidad de contraindicaizoni). Por esta razón, el aceite de linaza se vende generalmente en botellas pequeñas .

Después de abrirlo, es preferible almacenar el aceite de linaza en el refrigerador y consumirlo dentro de un mes como máximo .

El aceite de linaza se compra en tiendas de alimentos naturales, tiendas de alimentos naturales y farmacias con un departamento de alimentos y en supermercados bien surtidos.

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