Cuidarse a sí mismo no es un fin para mantenerse joven. Envejecer bien es la consecuencia de un cuerpo que escucha y mantiene un ritmo fuerte y una limpieza interior. Dedicamos este artículo al nuevo libro del Dr. Hervé Grosgogeat porque su visión es realmente interesante. El texto se titula "La promesa anti-edad" y en Italia lo publica Macro Publishing Group. El punto de apoyo sobre el que gira cada página es el de mantener un equilibrio hormonal y alimentario que se puede alcanzar a través de una dieta específica.
Imagina el cuerpo como una madera preciosa, hermosa pero sujeta a fuego . Nos enfermamos cuando el cuerpo arde por dentro. Y hay coincidencias que nos rodean, tentaciones continuas y hábitos incorrectos que se activan como fusibles y desencadenan inflamaciones difíciles de desenmascarar. El fuego comienza con la comida y se basa en un balance muy interesante, el equilibrio de mediadores proinflamatorios y antiinflamatorios.
Estos mediadores se producen a partir de los alimentos que comemos. Los últimos promueven la curación, mientras que los primeros desencadenan una inflamación silenciosa que puede volverse crónica. Estos "incendios internos" son responsables de lo que comúnmente se conoce como envejecimiento prematuro .
Envejecemos antes de tiempo cuando el cuerpo produce demasiado ácido araquidónico; Es un ácido graso natural que se vuelve tóxico en concentraciones muy altas. El nutricionista de renombre mundial identifica los alimentos que favorecen su acumulación, como en el caso del pescado y las carnes de granja, los despojos, los huevos. Otros ácidos participan en la inflamación: ácidos grasos omega-6, ácidos grasos trans, así como algunos factores ambientales.
El estrés también juega un papel decisivo. El estrés es en sí mismo una reacción fisiológica, beneficiosa si no encuentra un sistema inmunitario ya debilitado.
Tablas y pruebas para ver si los mecanismos de fuego potenciales ya están en su lugar, acompañados de casos reales y anécdotas bien descritas, ayudan al lector a ingresar a esta dimensión y alcanzar y mantener un peso saludable . Una inmersión en el enfoque nutricional antiinflamatorio también está garantizada por las recetas detalladas del método Nutrimab, un innovador programa nutricional antiinflamatorio diseñado por el mismo Dr. Hervé Grosgogeat. En resumen, no nos pareció otra moda, sino el texto de un médico nutricionista especializado En biología y medicina deportiva que expresa su pensamiento de forma comprensible, clara y sencilla.
La promesa evocada en el título del libro no es exagerada, sino que parece tangible, al alcance de todos los omnívoros conscientes.