En la primavera llega la fruta más deliciosa, la que a todos les gusta, desde adultos hasta niños.
Veamos cuáles son las propiedades de las fresas, cerezas y albaricoques.
Fruta de primavera: fresas
La fresa es quizás la reina de la fruta de primavera, porque satisface el paladar de todos y es muy versátil; Es adecuado para disfrutar solo, en ensalada de frutas, servido con crema o chocolate, como el ingrediente principal para la preparación de pasteles, tartas, mermeladas, batidos, helados e incluso algunos platos salados, como el risotto con fresas.
¿Pero cuáles son las propiedades de esta querida fruta de primavera?
Diuréticos, refrescantes, purificantes y ricos en nutrientes, contienen hierro, fósforo, calcio, vitaminas A, B1, B2 y C. Las fresas son bajas en calorías, ricas en fibra y tienen un buen poder de saciedad, todas estas características las convierten en el refrigerio ideal. También para aquellos que siguen una dieta baja en calorías.
Por último, las fresas contienen xilitol, una sustancia que ayuda a prevenir la halitosis y la formación de placa dental.
El único inconveniente: son alergénicos y, por lo tanto, a menudo están contraindicados para algunas categorías, por ejemplo, las mujeres que están embarazadas o amamantando.
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Fruta de primavera: albaricoques
Cuando se trata de la fruta de primavera, los albaricoques no pueden ser olvidados.
Son un concentrado de sustancias beneficiosas, gracias sobre todo a la presencia de licopeno y betacaroteno, sustancias capaces de obstaculizar el proceso de formación de colesterol LDL (el llamado malo).
Tienen un bajo poder calorífico y son ricos en fibra. Finalmente, los albaricoques son muy ricos en vitamina A y son uno de los primeros tipos de fruta que se incluyen en la dieta de un niño durante el destete . En resumen, son adecuados para el bienestar de todos.
Para beneficiarse de este regalo de primavera, necesitas comerlos muy frescos. Cuando maduran demasiado, los albaricoques pierden gran parte de sus nutrientes; por eso es recomendable comerlos cuando estén muy firmes.
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Fruta de primavera: cerezas
Las cerezas llegan a nuestros hogares un poco más tarde que los albaricoques y, sobre todo, en comparación con las fresas, son de hecho un tipo de fruta que se saborea a fines de la primavera.
Una cereza conduce a la otra, dice el dicho, de hecho, las cerezas son un excelente refrigerio refrescante y remineralizante que ayuda a nuestro cuerpo a mantenerse en forma cuando llega el primer molde.
Este tipo de fruta, roja y acogedora, también está indicada para quienes padecen diabetes. De hecho, las cerezas contienen levulosa, un azúcar que no tiene contraindicaciones para quienes padecen esta enfermedad.
Tienen propiedades diuréticas, desintoxicantes, depurativas y que sacian la sed. Estimulan la actividad del hígado y, como los albaricoques, ayudan a controlar los niveles de colesterol en la sangre.
Sin embargo, a diferencia de los albaricoques, las cerezas no son adecuadas para alimentar a niños muy pequeños, ya que tienen fuertes propiedades laxantes y su consumo excesivo puede causar diarrea en niños menores de tres años.
