El jengibre, el jengibre, es el rizoma de una planta que forma parte de la familia del cardamomo, una especia utilizada para tratar los resfriados y el dolor de muelas.
La planta de jengibre es nativa del sur de Asia, pero crece en todas las áreas del monzón ecuatorial, tiene hojas largas y flores amarillas o púrpuras y tiene aproximadamente un metro de altura.
Su uso está cada vez más extendido, desde Asia hasta África, ahora también en Europa, e incluso los antiguos romanos, si llegaron, conociendo las fantásticas propiedades.
El jengibre no produce ninguna fruta: lo que se usa en la cocina o en la medicina herbal es el rizoma o la raíz, en forma de tubérculo.
Cómo preparar té de jengibre
El té de jengibre se prepara simplemente pelando una raíz de jengibre fresca, cortándola en trozos pequeños, para dos personas, 5/6 pedazos son suficientes, siendo muy fuerte y ligeramente picante.
Para preparar un té de hierbas perfecto, solo hierva el agua y el jengibre durante unos cuatro minutos, apague el fuego y agregue jugo de limón recién exprimido, cuele todo y ponga una cucharadita de miel, la acacia es Ideal, o según gusto.
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¿Cuáles son las propiedades del té de jengibre?
El jengibre contiene almidón, resina, aceites esenciales. Las propiedades de esta raíz son realmente excepcionales y hacen que un té de hierbas simple sea rico: además de ser un arma eficaz contra la úlcera, el jengibre es bueno para la sangre y el sistema nervioso, es un anticonvulsivo y analgésico.
Su acción estimulante se conoce desde hace años en la medicina oriental, especialmente en los chinos, que la utiliza para combatir el cansancio, el estrés y los males estacionales, como la tos y los resfriados, siendo un verdadero antiséptico natural .
Y no solo: un té de jengibre a base de hierbas también puede ayudar a reducir las disfunciones relacionadas con la impotencia masculina, ya que promueve la circulación sanguínea. Como si esto fuera poco, el jengibre contiene enzimas antioxidantes especiales y sustancias como el jengibre y el shogaol que promueven la digestión, son remedios efectivos contra las náuseas y estimulan la reacción del cuerpo.
Si a todo esto le sumamos los beneficios de la vitamina C contenida en el limón y las propiedades beneficiosas de la miel, no podemos evitar empezar a protegernos de los primeros resfriados bebiendo un té de hierbas con jengibre caliente.
Consejo: para realzar el sabor del limón, una cáscara de limón orgánica sin tratar puede hervirse con jengibre, evitando dejar la parte blanca que es amarga. Algunas personas también ponen un diente de ajo para aumentar las propiedades antisépticas del té de hierbas.
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