Las vitaminas son buenas para quienes están a dieta porque no agregan calorías. Sí, porque no se utilizan para proporcionar energía, sino para mejorar las funciones vitales del cuerpo. Antes de apresurarnos a comprar tabletas, vamos de compras al supermercado, luego aprendemos recetas nuevas y nunca aburridas.
Intentemos cocinar juntos un menú ligero y súper vitamínico, con 4 platos entre los más ricos en vitaminas: aperitivo, primer plato, segundo plato y postre.
Los 4 platos de vitaminas más ricos desde aperitivos hasta postres.
1. Dip de verduras crudas
Preparado con zanahorias, tomates, pimientos, rábanos, pepinos.
Excelente con salsas hechas de aceite de oliva virgen extra, sal y anchoas, o, para los más golosos, con mayonesa o ketchup caseros.
Porque es bueno
Contiene casi todo el alfabeto de vitaminas: desde la vitamina A presente principalmente en las zanahorias, a la B en los pepinos, a la C en los tomates, en los pimientos, a la E en los tomates y en el pepino, hasta la K, siempre en los pepinos.
2. Tabuleh
Preparado con bulgur sazonado con jugo de limón, pimientos, perejil fresco, mostaza y aceite de oliva virgen extra.
Porque es bueno
Es una mina de vitamina C, gracias a la sinergia de los alimentos que son más ricos: pimientos, perejil, limón. Antioxidante y en apoyo del sistema inmunológico.
3. Ensalada De Brócoli Y Rata De Cabra
Hechas con brócoli, chalotes, ricotta de cabra, sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra.
Porque es bueno
Rico en sales minerales preciosas, el brócoli es también el ABC de la salud : de hecho, contienen estas tres vitaminas, C en mayor cantidad.
4. Piña Caliente
Con crema de ricotta con sabor a jengibre y vainilla y un chorrito de miel.
Porque es bueno
Bueno y refrescante, gracias a la piña preciosa, este plato trae vitamina C, vitaminas B y potasio, que no es malo, mientras que el jengibre es rico en vitaminas B.
