Obtenido del prensado en frío de las semillas de Cannabis sativa, el aceite de cáñamo es un aceite vegetal rico en ácidos grasos esenciales con propiedades antioxidantes, inmunomoduladoras y antiinflamatorias marcadas, actualmente objeto de estudios e investigaciones científicas.
Tiene un color que varía de verde claro a verde intenso, tiene un olor no muy marcado y un sabor muy agradable que recuerda a las avellanas. Por este motivo, se utiliza para aderezar ensaladas, cereales, sopas, etc. en lugar de o junto con aceite de oliva virgen extra.
Las propiedades del aceite de cáñamo.
Junto con el aceite de pescado y el aceite de linaza, el aceite de cáñamo es una de las pocas fuentes vegetales de ácido alfa linolénico . En particular, el aceite de semilla de cáñamo es conocido por su equilibrio óptimo entre omega-3 y omega-6: ningún otro alimento en la naturaleza puede garantizar una proporción de 3: 1, proporción recomendada por la investigación médica y por la mayoría Teorías nutricionistas avanzadas. De hecho, esta es la principal diferencia entre el aceite de semilla de cáñamo y otros aceites utilizados en los alimentos o como complementos alimenticios.
El aceite de cáñamo también contiene cantidades significativas de aminoácidos, esenciales para el correcto funcionamiento del organismo; numerosas vitaminas, incluyendo A, E, B1, B2, PP, C; sales minerales tales como hierro, calcio, magnesio, potasio, fósforo; Fitoesteroles y cannabinoides (especialmente CBD, Cannabidiol) que, según los hallazgos médico-científicos más recientes, tienen una importante función de modulación con respecto al sistema inmunológico y las funciones cognitivas.
El nivel de THC (tetrahidrocannabinol), el sorprendente ingrediente activo del cáñamo, es muy bajo, menos de una parte por millón, por lo que para tener efectos psicotrópicos de esta sustancia, debe tomarse de 5 a 9 litros por día. Hasta la fecha, no ha habido ningún tipo de efectos colaterales derivados del consumo de aceite de cáñamo, sino que, por el contrario, se han observado efectos beneficiosos para la salud, tanto para niños como para adultos, tanto como para ser recomendados en la prevención y la prevención. En el tratamiento de enfermedades basadas en la inflamación .
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Los beneficios del aceite de cáñamo.
El aceite de cáñamo se vende principalmente en tiendas de alimentos orgánicos, debe mantenerse alejado de fuentes de calor y brillo y, una vez abierto, puede guardarse en el refrigerador. Un suministro diario de aceite de semilla de cáñamo en la medida de 1 cucharadita por día, a nivel preventivo; y 1-3 cucharadas para distribuir durante el día han mostrado excelentes resultados en el caso de:
- Trastornos del sistema osteoarticular y muscular : también se utiliza para la prevención y el tratamiento de la artritis y la artritis, el dolor muscular y articular.
- enfermedades autoinmunes ; Otras enfermedades inflamatorias como la artritis reumatoide y la enfermedad de Crohn.
- Trastornos cardiovasculares y del metabolismo : el uso diario de aceite de cáñamo (aproximadamente 4/5 cucharaditas al día) reduce rápidamente los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, lo que reduce el riesgo de trombosis, hipertensión, vasculopatías y aterosclerosis y enfermedades cardiovasculares En general, porque mantiene las paredes de los vasos sanguíneos elásticos.
- Enfermedades del sistema respiratorio: se utiliza en el tratamiento del asma, la sinusitis, la traqueítis y diversas enfermedades respiratorias, tanto del tracto respiratorio bajo como del tracto respiratorio superior.
- Enfermedades de la piel en general: dermatitis atópica y seca, psoriasis, herpes, eritema, vitiligo, eccema, micosis y para todas las inflamaciones o irritaciones localizadas. También puede mejorar la condición de la piel propensa al acné. Además de tomarse por vía oral, también se aplica directamente en el área a tratar para reducir la picazón y la inflamación. También es efectivo para el tratamiento de hongos en las uñas (onicomicosis).
- Patologías que afectan el tracto gastrointestinal y el hígado : infección crónica de la vejiga, colitis ulcerosa, tratamiento del intestino irritable
- Desequilibrios en el sistema hormonal femenino : quistes ováricos, dolores menstruales, fibrocistos mamarios, es muy útil para el síndrome premenstrual y en la menopausia, ya que combate la osteoporosis.
- Problemas de naturaleza neurológica y psicológica : fortalece el sistema nervioso, por lo que se utiliza para tratar problemas de aprendizaje, problemas de memoria, dificultad para concentrarse y falta de atención, depresión crónica y depresión posparto. Trastornos del lenguaje y del carácter, autismo, neurosis.
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Descripción de la planta
Planta herbácea anual perteneciente a la familia Cannabaceae, puede alcanzar hasta 4-5 metros de altura en las especies seleccionadas para la producción de fibra de cáñamo; hasta 1 metro los de semilla (cáñamo "ortichina").
Las hojas son en su mayor parte opuestas, con pecíolo largo, palmatosette, con 5-11 hojuelas lanceoladas de 7-8 cm de largo y 2-3 cm de ancho, con márgenes rugosos y serrados: los superiores son alternos, los inferiores son Trisette o no dividida.
El cáñamo es una planta dioica, tiene flores masculinas en inflorescencias alargadas, panículas anchas y amarillo verdoso, perigonium en cinco partes y 5 estambres; Mientras que las flores femeninas aparecen en inflorescencias más cortas y más compactas. La fruta (llamada semilla) es un óvalo liso, brillante y aplanado, (5 mm x 4 x 3), gris verdoso con vetas oscuras, del cual se extrae el aceite de las múltiples propiedades.
