Los 3 doshas y el hambre.

El Ayurveva nos enseña que los doshas son tres : se llaman vata, pitta y kapha.

Su equilibrio nunca es estático, de modo que uno es predominante sobre los otros dos, pero es dinámico y su alternancia armónica determina lo que comúnmente llamamos salud .

Haga una breve descripción y profundice en los detalles de la relación entre doshas y nutrición, especialmente en su aspecto del hambre y el apetito .

Se debe enfatizar que no existe ni puede existir una buena dieta para todo tipo de personas, bien descrita en la teoría de los tres doshas (o tridosha), pero un mínimo de estudio e investigación puede ayudar a comprender mejor el funcionamiento de la tipo propio

Vata: sus características y la relación con el hambre.

Conectado al elemento aire, el dosha llamado Vata es predominante en fisiologías ligeras, delgadas y secas.

Es el vata relacionado con movimientos, dinamismo y locomoción; se revela principalmente con la respiración y en el sistema respiratorio, y cuando no está en buena armonía con las otras dosis, se manifiesta como gas intestinal y mala digestión e.

También es fundamental para el sistema nervioso y la producción de pensamientos y razonamientos, pero también para el correcto funcionamiento de la garganta y, por lo tanto, de la expresión.

Hemos dicho que la tipología vata tiende a desmayarse y perder peso cuando no está en equilibrio ; Esto se corrige con una dieta húmeda y pesada, que lo lleva al suelo : sopas, sopas, vegetales complejos, salsas; El aceite y las grasas son muy importantes para combatir la tendencia a la sequedad.

El tipo vata a menudo come por reflejo, no presta mucha atención a los alimentos y come porque debe hacerlo, o estudia su ciencia y come lo que cree que es saludable.

Un vata que se alimenta de alimentos vata pierde estabilidad, contacto con la realidad, fuerza en los músculos de la espalda, donde generalmente se queja de dolor, y tiene un balanceo de peso fácil. Bien alimentado, el tipo vata es saludable, de larga vida, mentalmente iluminado.

Llegando a conocernos comiendo. Los beneficios de la cocina ayurvédica.

Pitta: sus características y la relación con el hambre.

Pitta, el elemento conectado al calor, como el fuego, y unido por un doble hilo a la producción de bilis, y centrado en el estómago, donde se activa el calor de la digestión, pero también está conectado a la piel, los riñones, los ojos, al El bazo y el corazón.

Como se ha dicho, se manifiesta como calor corporal, digestión, enrojecimiento, ardor. También rige la expulsión de excrementos y desechos digestivos, pero también las emociones fuertes y el sistema sanguíneo.

El pitta está físicamente equilibrado, pero debe tener en cuenta su tendencia a ganar peso si no respeta los parámetros de su propio dosha.

El pitta, un elemento caliente, debe tener cuidado de ingerir alimentos calóricos y picantes, porque mejoran y exacerban sus características, que en su lugar se pueden equilibrar con una dieta basada en elementos opuestos. En general, el tipo pitta percibe el hambre en el estómago, en el vientre, y está estrechamente relacionado con la saciedad y la producción de ácidos gástricos.

Hasta que esté lleno, el tipo pitta puede comer. Solo tenga cuidado con lo que come para mantener el equilibrio de los tres doshas. Los tipos de pitta equilibrados expresan belleza en forma de equilibrio y proporción, energía, actividad, dinamismo, valor y fuerza de carácter.

Fuera de balance, muestran irritabilidad, problemas de glándulas, envejecimiento prematuro, aptitud para el uso de drogas, fiebre.

Kapha: sus características y la relación con el hambre.

El elemento kapha está representado por agua, gravedad, pesadez, moco, suavidad, hinchazón, lentitud y lubricación; Está representado por fluidos corporales ricos en nutrientes y en el cerebroespinal.

Implica calma, estabilidad, buen humor, placer. A diferencia de pitta, kapha implica enfriamiento. Los tipos kapha, de naturaleza redonda y suave, cuya masa está compuesta principalmente de líquidos, deben tener cuidado de no exceder los alimentos que amplifican su lentitud, pereza, pasanza y, por lo tanto, no exagerar con los alimentos ricos en líquidos, con dulces. .

Deben ser balanceados a través de una dieta seca, que absorba líquidos, luego hechos de cereales o alimentos sellados o asados o asados. La sal ayuda a secar y todos los alimentos rubefacientes que pueden acelerar el metabolismo son bienvenidos.

El tipo kapha generalmente percibe el hambre en la cavidad oral, en la cabeza, en la lengua, y no se da cuenta de cuándo el estómago está lleno o no.

Y lo que pasa en ella. Debe prestar atención a la sensación de saciedad en lugar de concentrarse en el placer y no terminar la comida con algo dulce, ya que estimularía otra producción de jugos gástricos digestivos digestivos. El tipo kapha sabe ser resistente, fuerte, sano, regular, cariñoso.

Fuera de balance, tiende a retroceder, a tomar mucho tiempo para volver a estar en forma, a la depresión, a la cronicidad, a un estilo de vida sedentario, a la codicia.