Magnesio y biodisponibilidad.



Las estanterías de farmacias y supermercados nos lo ofrecen en numerosas versiones, pero ¿cuáles de los suplementos de magnesio pueden considerarse los mejores ?

Los parámetros en los que basar una evaluación de este tipo pueden ser diferentes. Para algunos, la conveniencia del precio puede ser fundamental, por ejemplo, pero hoy queremos centrarnos en otra característica: la biodisponibilidad .

¿Qué significa "biodisponible"?

En el campo nutricional, el término "biodisponibilidad" se refiere a la cantidad de un nutriente introducido en el cuerpo que realmente se utiliza.

En el caso de los suplementos de magnesio, el hecho de que no todas las formulaciones estén igualmente biodisponibles significa que para el mismo magnesio tomado no se usa la misma cantidad.

Los suplementos de magnesio más biodisponibles.

Actualmente el mercado de suplementos ofrece productos a base de magnesio en forma inorgánica (como óxido e hidróxido de magnesio, carbonato de magnesio y cloruro de magnesio) o en forma de sales orgánicas (como citrato de magnesio, lactato de magnesio y gluconato de magnesio) y Los quelatos o complejos de magnesio .

En general, las sales orgánicas parecen estar caracterizadas por una mayor disponibilidad. Esta característica se basa en la mayor solubilidad de estos compuestos en comparación con las formas inorgánicas.

De hecho, para ser absorbidas, las sales de magnesio deben disociarse en los jugos gástricos, liberando el magnesio que será absorbido en el intestino.

Además, el citrato de magnesio (a menudo considerado como la sal orgánica de magnesio típica) no solo es más soluble en ácidos gástricos que el óxido de magnesio (que a menudo se considera la forma de magnesio inorgánico típica), sino que también es más fácilmente absorbido por nivel intestinal

Sin embargo, parece que la biodisponibilidad de algunas formas inorgánicas es comparable a la de las sales orgánicas; sin embargo, persisten las dudas sobre la biodisponibilidad real de los quelatos de magnesio, a veces anunciados como más biodisponibles.

Suplementos de magnesio: ¿cuál elegir?

En este momento, la opción más segura en términos de biodisponibilidad parece ser la de las sales orgánicas, en particular el citrato, el aspartato y el lactato de magnesio.

Entre las formas inorgánicas, el cloruro de magnesio debe ser preferido al óxido de magnesio.

Finalmente, tenga cuidado con otros suplementos : algunos, especialmente aquellos que contienen altas dosis de zinc, pueden interferir con la absorción de magnesio.

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