Vagabundo, vegano, alimentos crudos, productor de frutas: Yotam Gordon



Yotam Gordon es aparentemente un niño israelí como muchos otros: un mochilero sociable y profundo con una historia personal intensa.

En él se combinan algunas características que lo hacen especial, digno de un libro: el amor por el vagabundo, una cultura vegana sólida, una disciplina de alimentos crudos y, finalmente, una pasión ilimitada por la fruta que lo convierte en un experto en el campo.

Algunas pasiones comunes me han permitido conocer a Yotam Gordon, un viajero experimentado, rico en pasión y humanidad, atrapado casi por casualidad en los caminos de Asia donde ambos buscábamos frutas raras y aventuras. Comencemos con la primera de las pasiones que descubrimos al compartir: viajar ... vagar ...

Querido Yotam, comencemos con un tema que sé que te gusta: ¿por qué es tan importante viajar? ¿Qué es lo que impulsa a las personas como tú y yo a conocernos y compartir con alegría cada loca planificación de un próximo viaje?

Para mí todo se trata de algunas razones. Primero que todo, conocer gente nueva, aprender sobre nuevas culturas y ser inspirado por ellas, luego aplicar estas inspiraciones a mi vida. Luego agregaría el deseo de escapar en un clima agradable, como ahora en Israel, donde comienza el invierno, y sin duda es hora de disfrutar un poco de la India.

Agregamos que hay estilos de vida más baratos en comparación con mi nación, lo que me permite ahorrar dinero por algunos meses y vivir literalmente a mitad de precio o incluso menos durante el viaje, barato y minimalista, si podemos decir.

Por último, el deseo de escapar del estrés de la sociedad, las dificultades económicas, el estrés político ... en definitiva, el estrés. Me parece muy simple ser simplemente israelí, ya que el pasaporte no nos permite viajar libremente por todo el mundo, por lo que me gusta la idea de viajar en busca de un nuevo hogar más libre .

Segunda característica común: el veganismo. ¿Cómo llegaste a esta elección? ¿Qué te dio más en tu vida? ¿Cómo se combinan los viajes?

Cuando estaba en el ejército (todavía obligatorio en Israel), desarrollé un horrible problema de piel, que me causó serios problemas.

El mejor amigo de mi madre, un higienista natural de la vieja escuela que fue un seguidor de Herbert Shelton durante mucho tiempo, me regaló un libro sobre el veganismo y quedó cautivado de inmediato.

Siendo una persona muy racional y lógica, todo tenía sentido para mí. Simplemente me di cuenta de que si puedes comer algo crudo, sea lo que sea ... bueno, ¡entonces tienes que hacerlo! Esto excluye productos de origen animal.

Siempre he sido sensible al problema del sufrimiento animal causado por la cría, y comencé a leer Gerry Uropsky, que ahora es muy popular en Youtube. Después de estas lecturas me di cuenta de que no volvería.

Fue un corte limpio, hace 4 años. El problema de la piel desapareció, pero en realidad el mejor progreso fue mental. Me volví más compasivo con todas las criaturas y conmigo mismo, más amable, humilde, en armonía. Esto también me ha acercado a la naturaleza como nunca antes.

Y casar todo esto con el viaje no fue un problema: ¡hay una gran cantidad de verduras en todo el mundo y siempre son la solución más barata ! Simplemente deténgase en un puesto de frutas y listo, y en ausencia de frutas, cocino verduras: papas, calabazas, raíces, hojas verdes. Es un excelente plan B.

Pasemos a otra opción de comida decididamente drástica: la comida cruda. Cuéntenos sobre las razones detrás de esta elección, los beneficios, las dificultades para aplicarla en su vida.

La simplicidad es la consigna para este estilo de vida . Como con cualquier especie, también tenemos un tipo de alimento más adecuado a nuestras características fisiológicas, un alimento atractivo y seductor en su forma natural. Y esto es fruta.

Los beneficios son innumerables. Cuando decides aplicar este régimen de vida, entras en armonía con tu naturaleza, sin esfuerzo. La energía de la fruta comienza a fluir hacia tus células y todo va bien. Numerosas historias curativas se pueden leer aquí y allá.

La metáfora más común, aunque correcta, es la que compara el cuerpo con el de un automóvil: cuando finalmente colocas el combustible correcto, todo va bien.

Las dificultades están solo en el campo social, solo a veces prácticas. Tal estilo de vida a menudo está en conflicto con la corriente principal . Esta entrevista es demasiado breve para darme la oportunidad de enumerar todos los temas. A nivel práctico, a veces es difícil encontrar fruta de calidad, necesaria para este estilo de vida. Si las cosas se ponen muy difíciles, sugiero que no sea un tema religioso y que se prepare para pequeños compromisos esporádicos, si es necesario, sin mea culpa . Finalmente, leer, escuchar, preguntar ... ¡hay tanto que aprender!

Finalmente, aquí está la última pasión común: el amor por la fruta. Un amor que roza la obsesión, una verdadera pasión que se traduce en un conocimiento científico de cada fruto, de las estaciones y lugares. ¿Por qué la fruta es tan importante hasta el punto que podemos planear viajes basados ​​en ella? ¡Cuéntanos un poco acerca de tus frutas favoritas y los mejores países para la caza de frutas!

Como se mencionó anteriormente, estoy convencido de que la fruta es el alimento ideal para los seres humanos, es decir, la fruta que satisface todos los aspectos de la existencia.

La fruta de calidad es el alimento que aporta la sensación más placentera al cuerpo, como debe ser.

Me preguntan mucho al respecto y no creo que haya mucho que explicar, me parece muy normal viajar de acuerdo con la comida.

¿Frutas favoritas? Una vez leí a Doug Graham diciendo que la mejor fruta es lo que comes en este momento, y estoy totalmente de acuerdo.

Pero me gustaría ponerlo en un rincón estrecho: primero un mango israelí llamado Maya, luego higos, cerimola, papaya y babane tropical. ¡Oh y caqui, chickoo, aguacate, fruta de jack!

Caza De Frutas? La mejor fruta es ciertamente en los trópicos. No lo he experimentado todo, pero diría que India y Sri Lanka son magníficos. Pero estoy seguro de que en los trópicos, usted está en el lado seguro. Incluso Israel y Portugal son magníficos ... moras, higos, dátiles, nueces ... ¡tengan una vida fructífera!

Descubre dónde se celebran los festivales internacionales de la fruta.

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