Okinawa es una isla japonesa con una peculiaridad muy interesante: su población es la más larga del mundo .
Y es la más longeva porque las patologías más extendidas (cáncer, problemas cardíacos, osteoporosis ...) tienen una prevalencia muy inferior a la media internacional.
Las personas enferman muy poco, por lo que envejecen y viven más tiempo. El sobrepeso en Okinawa es tan raro que es "una curiosidad", escriben los autores.
¿Cuál es el secreto de esta magia? La respuesta parece estar escondida en los platos de los habitantes de Okinawa, en sus hábitos, en su forma de enfrentar la vida.
La dieta de Okinawa, ¿por qué leerla?
Al leer " La dieta de Okinawa . Para estar en forma, vivir más ", surge el deseo de partir de inmediato a Okinawa, que se describe como una isla inmensamente feliz habitada por personas llenas de salud. Pero, sobre todo, desea prestar más atención a lo que trae a la mesa . De hecho, a menudo comemos mal simplemente porque no sabemos lo suficiente sobre los alimentos que elegimos y tal vez ni siquiera nos preguntamos cuál es el problema.
En Okinawa todos son delgados y se ven más jóvenes de lo que son; esto es probablemente porque lo son, si creemos que la edad biológica puede ser diferente de la edad.
La dieta de Okinawa es un libro útil porque proporciona mucha información sobre la dieta y la vida saludable, expuesta de manera simple y asequible; nos hace reflexionar sobre la importancia de un estilo de vida correcto, sobre la necesidad de controlar nuestro propio peso corporal y, sobre todo, sobre los errores alimentarios que comúnmente cometemos; La nutrición es un hecho importante en que pensar, aunque con demasiada frecuencia, desafortunadamente, comemos lo que sucede sin pensar mucho en ello.
La comida es la mejor medicina, todos lo sabemos, ¿no? Entonces, ¿por qué no lo cuidamos lo suficiente y preferimos morder un sándwich frente a la PC?
La dieta de okinawa
El modelo de Okinawa no es una de las muchas dietas extrañas que surgen como los hongos. Es un estilo de comida saludable, del cual todos podríamos inspirarnos para mejorar la nutrición, tal vez adaptarlo a los productos de temporada que ofrece nuestra tierra o simplemente a nuestros gustos.
No hay necesidad de tomarlo literalmente, pero es útil comprender su significado profundo y aplicarlo a la vida cotidiana.
Es posible perder peso comiendo y la dieta de Okinawa nos brinda información útil sobre cómo hacerlo.
El libro ofrece muchos consejos prácticos e información sobre las características nutricionales de una amplia gama de alimentos y los métodos de cocción preferidos.
Lea este libro y encontrará que comer bien y estar en forma es, ante todo, una cuestión de buenos hábitos y sentido común .
La dieta de Okinawa también contiene cincuenta recetas para comer como los hombres más largos y sanos del mundo . Para preparar algunos, tendrá que buscar ingredientes que no son exactamente comunes en Italia, pero para otros será suficiente para ir a las tiendas que normalmente visita.
Okinawa no está tan lejos; Una dieta saludable y equilibrada también es posible utilizando productos locales y de temporada, variando y aprendiendo a conocerlos bien, para integrarlos en su dieta de una manera óptima.
