Muesli y granola para el desayuno.
Barato y saludable, ¡ya sabes lo que pones en él! - El muesli casero a menudo se confunde y se confunde con el primo granola, que, como saben los expertos de la industria, es una preparación ligeramente diferente.
De hecho, los ingredientes de este último, a diferencia del muesli, se hornean, a menudo se saborean con miel o jarabe de arce y se agregan con grasa. La granola se consume fría, mientras que el muesli también se puede consumir caliente .
Del médico suizo que inventó el muesli en el siglo pasado, luego pasamos a la granola de fabricación estadounidense y llegamos a la despensa italiana. Lo que tienen en común es que han creado esta mezcla de cereales y frutas secas que es buena para el desayuno y le da un gran impulso de energía que puede sentir durante la mayor parte del día.
Un desayuno saludable y natural combina un tazón de muesli con un tarro de yogur natural bajo en grasa, enriquecido con buena fruta fresca de temporada.
Veamos cómo preparar un muesli casero de forma orgánica, sana y orgánica.
Receta de muesli casera
Ingredientes para alrededor de 8 porciones:
> 200 g de copos de cereales integrales (a elegir entre avena, arroz, cebada, centeno o espelta) orgánicos;
> 200 g de frutas orgánicas secas al gusto: nueces, avellanas, almendras, piñones;
> 50 g de semillas de girasol, semillas de calabaza, semillas de chia, semillas de sésamo orgánicas;
> 80 g entre pasas de uva sultana orgánicas.
preparación
Mezclar todo junto en un bol y colocar el muesli así obtenido en la despensa, dentro de las latas herméticas . La conservación del muesli depende de la caducidad de los ingredientes que ha utilizado, que siempre debe marcar en la parte inferior del frasco.
Curiosidad: el granola, a diferencia del muesli, es más "sazonado", de hecho, agrega jarabe de arce o miel, fruta deshidratada (ciruelas, albaricoques, dátiles o higos secos), mantequilla de maní o aceite de girasol o de oliva, Luego cocine en el horno durante unos minutos.
No olvide que con el muesli avanzado también puede empacar barritas de cereal caseras, cómodas y saludables .
