La okra es una verdura poco conocida en Italia, pero cada vez ocupa más espacio gracias a la importación y al delicado sabor.

En la cocina de otros países como India, Brasil, Turquía, África, Grecia y Bulgaria es de uso tradicional y se llama de muchas maneras diferentes: los dedos de dama por su forma cónica que recuerda a los dedos. o Kombo o Gombo o incluso Quiabo. Su nombre científico es Abelmoschus esculentus y pertenece a la familia Malvaceae.

Okra e intestino

Su principal acción es la regulación y el reequilibrio intestinal debido a la presencia de sus ingredientes activos que actúan sobre las membranas mucosas de todo el tracto gastrointestinal.

De hecho, la presencia de mucílago permite cubrir esta membrana mucosa con una película protectora que puede curar cualquier herida, úlcera o irritación más pequeña que se encuentre a lo largo del tracto gástrico e intestinal.

Además de calmar el intestino cuando hay irritación y ardor, también es excelente para ayudar a eliminar la hinchazón abdominal . Su acción mecánica hace de la okra un carminativo que favorece la eliminación de gases intestinales .

Por un lado, la presencia de fibras ayuda a la motilidad intestinal y, por lo tanto, regula el tránsito intestinal, favoreciendo el escape de las heces, por otro lado, el mucílago suaviza y alivia este camino, favoreciendo también un buen tránsito y evitando irritación, ardor o dolor abdominal.

Los mucílagos de okra también son útiles para reabsorber el agua e incluso para invocar toxinas metabólicas, la bilis y el exceso de colesterol, lo que permite una salida completamente natural del cuerpo a través de las heces. La okra con una acción ligeramente laxante y esta capacidad de limpieza es capaz de purificar nuestro cuerpo de una manera efectiva pero suave sin incurrir en el uso de purgantes o desintoxicantes demasiado agresivos.

Gracias a la presencia de mucílagos que recuerdan el agua, también evita la sequedad del intestino y las heces, lo que lo convierte en un excelente remedio para el estreñimiento.

Su acción como regulador intestinal es verdaderamente excelente, calma, suaviza, refresca y ayuda a la curación de todo el tracto gastrointestinal. Finalmente, tiene una acción beneficiosa sobre la buena flora bacteriana presente en el intestino porque sus ingredientes activos y estos mucílagos favorecen la proliferación de las bacterias amigables del cuerpo humano.

Composición de la okra

En la okra encontramos muchas vitaminas, incluidas las vitaminas A, C, K y B6, y sales minerales como el calcio y el zinc, que apoyan muchas funciones del cuerpo, como el apoyo a la vista y el sistema óseo.

La okra contiene una buena parte del ácido fólico, que es una sustancia indispensable para las mujeres que desean tener un bebé o que están en la primera etapa de la gestación.

Otra sustancia importante que se encuentra en la okra es la myricetin, que puede reequilibrar los azúcares circulantes en el torrente sanguíneo gracias a una acción directa sobre los músculos que facilita su absorción. Esto explica la acción de equilibrio de los azúcares y el colesterol en el torrente sanguíneo.

Su composición también es rica en fibra y esto hace que la okra también sea un vegetal liviano con pocas calorías y adecuado para aquellos que quieren perder peso. La okra gracias a su composición favorece la eliminación del exceso de grasas del cuerpo, lo que ayuda a una pérdida de peso gradual y natural.

Finalmente, la okra también es útil contra enfermedades estacionales porque ayuda a la proliferación de bacterias probióticas y por lo tanto se beneficia en el intestino, activando así un mejor equilibrio de la flora intestinal. Esta acción de favorecer a las buenas bacterias presentes en nuestro cuerpo es la base de la eficacia como un reequilibrio del intestino y de todo el cuerpo por parte de la okra.