La vitamina D: ¿ vitamina u hormona? Ambas cosas
Las propiedades de la vitamina D, de hecho, pueden tomarse con los alimentos; al mismo tiempo, sin embargo, la vitamina D se comporta como una hormona porque también es producida por nuestro cuerpo, gracias a la exposición de la piel a los rayos solares, para luego pasar a otras partes del cuerpo y ejercer sus funciones.
Propiedades de la vitamina D
La vitamina D tiene muchas funciones, esenciales para la salud del organismo; Es especialmente importante para la absorción intestinal de calcio y fósforo y para su deposición a nivel óseo; además, algunas investigaciones demostrarían su importancia para la prevención de algunas enfermedades.
Sus propiedades son indispensables para la salud del esqueleto en todas las etapas de la vida, pero desempeñan un papel aún más importante, especialmente en niños y ancianos . De hecho, durante la fase de crecimiento, la vitamina D favorece un correcto desarrollo del sistema esquelético; en los ancianos, sin embargo, una deficiencia de vitamina D puede ser la base de la pérdida ósea y las fracturas.
Además, la vitamina D contribuye a la salud del colon, la piel, el páncreas, los músculos y el sistema nervioso . Según estudios científicos recientes, también es muy importante para el sistema inmunológico .
Deficiencia de vitamina D: síntomas, causas y dieta.
¿Cómo tomar vitamina D, garantizando al cuerpo la cantidad adecuada?
La vitamina D2, de origen vegetal, está contenida sobre todo en levaduras, en algunos hongos como el Shiitake y en algunas algas; Buenas fuentes de vitamina D3 son, en cambio, leche y derivados, yema de huevo y aceite de hígado de bacalao.
Sin embargo, la vitamina D se deriva principalmente de la exposición a la luz solar ; De hecho, no basta con tomarlo con la comida .
Para evitar la deficiencia y garantizar al cuerpo toda la vitamina D que necesita, es recomendable exponerse al sol todos los días, durante un cierto período de tiempo; por ejemplo, paseando o practicando deportes al aire libre.
¿La vida corre demasiado rápido para pasear todos los días? No es posible, porque es suficiente para cambiar algunos hábitos: pasear por la carretera cuando vaya al trabajo, tomar el almuerzo, caminar para hacer algunas diligencias ...
¿Cuánto tiempo lleva exponerse al sol? La producción del cuerpo de vitamina D está influenciada por el color de la piel:
> para personas con piel clara, una exposición de unos 10-15 minutos es suficiente;
> las personas con piel oscura necesitan un período de exposición de tres a seis veces mayor (según el color de la piel).
El tiempo indicado requiere que la piel de la cara y los antebrazos estén expuestos al sol; Si encuentras más, el período de exposición se puede reducir.
Para beneficiarse de todas las propiedades y rellenar con vitamina D, debe aprovechar los meses más soleados ; Durante el verano, de hecho, almacenamos vitamina D también para el invierno.
Obviamente, sin embargo, se debe encontrar un equilibrio entre la necesidad de vitamina D y la necesidad de proteger la piel ; En verano, por lo tanto, la regla de evitar la exposición al sol durante las horas más calurosas y durante demasiado tiempo siempre es válida.
Se ha demostrado que permanecer en el sol durante demasiado tiempo no trae beneficios adicionales ; por ejemplo, en personas con piel clara, la exposición durante más de 20 minutos no garantiza una mayor producción de vitamina D que una exposición de 15 minutos.
En cuanto a los niños, las pautas nacionales e internacionales recomiendan la suplementación con vitamina D en los recién nacidos desde los primeros días de vida, tanto en los que son amamantados como en los que se alimentan con leche formulada.
