Los productos de la agricultura orgánica son aquellos que se obtienen sin el uso de sustancias externas que son peligrosas para la salud humana y el medio ambiente, como fertilizantes e insecticidas, y con métodos agrícolas que respetan los derechos de los animales y los ciclos biológicos de los ecosistemas naturales. Las frutas y verduras de origen biológico son ricas en antioxidantes y son útiles contra los radicales libres, responsables de los procesos de envejecimiento.
Probablemente ya hayas oído hablar de productos orgánicos, pero no tienes una idea clara de lo que son, por lo que explicaré a continuación qué es y por qué se habla en todo el mundo.
¿Cuál es la diferencia entre los alimentos normales y los orgánicos?
La diferencia entre los dos no es obvia a simple vista, pero cuando se consume, las diferencias son claramente visibles.
Los alimentos no orgánicos se siembran y se cosechan a través de prácticas que no tienen en cuenta el valor nutricional o la seguridad de los alimentos, ya que implican el uso de fertilizantes tóxicos e insecticidas capaces de contaminar la tierra, que sería de lo que derivan las verduras. su comida Así que imagina lo que podría ser la contaminación de los alimentos.
Uno de los factores detrás de la producción de alimentos contaminados y genéticamente modificados es la demanda mundial de alimentos. Los alimentos se alteran para acelerar su crecimiento y, por lo tanto, aumentar la producción de alimentos que tienen un tamaño más grande y una apariencia casi perfecta.
Estos son generalmente los alimentos que encontramos regularmente en los supermercados. De esta manera, de hecho, podemos ver manzanas perfectas con colores muy brillantes.
Los alimentos orgánicos, por otro lado, se siembran y cosechan de acuerdo con estándares de alta calidad, no se utilizan pesticidas ni fertilizantes artificiales que pueden contaminar el suelo. De esta manera, el valor nutricional de los alimentos orgánicos es mayor que el de los productos que se cosechan tradicionalmente.
Dado que el cultivo de productos orgánicos requiere más trabajo y tiempo que el de los productos tradicionales, los alimentos orgánicos pueden ser más costosos. Sin embargo, dado su alto valor nutricional y la contribución que hacen a nuestra salud, vale la pena gastar un poco más.
10 alimentos para comprar orgánicos: esto es lo que son y por qué
Beneficios de los productos orgánicos.
La principal ventaja de los productos orgánicos es sin duda su alto valor nutricional, de hecho, es a través de los alimentos que absorbemos las vitaminas, los minerales y todos los elementos necesarios para que nuestro organismo se mantenga saludable.
Otra ventaja es la frescura de la comida . ¿Te ha pasado alguna vez, cuando compras fruta en el supermercado, que dura mucho tiempo? Una manzana, por ejemplo, puede durar 1 mes sin mostrar ningún signo de deterioro, y todo esto gracias a los conservantes que se agregan en la producción de alimentos.
Con los productos orgánicos, por otro lado, hay una mayor frescura y esto implica que estos alimentos están libres de cualquier alteración que pueda afectar la composición y el sabor.
Además, si usted es un ambientalista, sepa que comer alimentos orgánicos respalda la conservación del ecosistema, ya que el cultivo de estos alimentos se realiza sin el uso de sustancias tóxicas y la contaminación de la tierra, el agua y el aire está ausente, no solo en el área Cultivo específico, pero también en los alrededores. Esto es beneficioso no solo para los agricultores sino también para los habitantes de las zonas vecinas.
Entre los alimentos orgánicos se encuentran : frutas y verduras, productos lácteos, carnes y pescados. La carne orgánica requiere que los animales sean alimentados con productos orgánicos y que crezcan en un ambiente óptimo, como las áreas verdes en las que los animales pueden crecer y alimentarse naturalmente, sin contaminarlos con ninguna sustancia tóxica ni administrarles hormonas. de crecimiento.
Por lo tanto, es recomendable seguir una dieta más saludable con productos orgánicos que sean beneficiosos para la salud. De esta manera, además de obtener todos los nutrientes que el cuerpo necesita, también evitará exponerlo a sustancias tóxicas, la causa del desarrollo de enfermedades degenerativas como el cáncer.
