El naranja. Fuente de vitamina C



La naranja, considerada como una fruta de temporada, es una fruta rica en vitaminas y sales minerales y, debido a estas características, se utiliza como un suplemento para cubrir cualquier deficiencia nutricional.

Entre los numerosos nutrientes que contiene, esencialmente vitaminas C, A, B1, B2, PP, B5, B6, E, azúcares, ácidos orgánicos, aminoácidos, pectina, sales minerales, glucósidos flavónicos actúan para proteger los capilares sanguíneos y prevenir el sangrado. .

Entre las diversas vitaminas se le da cierta relevancia a la vitamina C (ácido ascórbico), ya que llevar a cabo una actividad similar a la del magnesio, favorece el uso de energía a nivel celular. También neutraliza las sustancias tóxicas, favoreciendo su eliminación, al tiempo que protege la membrana celular de la acción destructiva de los radicales libres.

Las naranjas son generalmente bien toleradas por las gasas y son buenas para la enfermedad hepática. Considerado por la tradición gastronómica como fruta de mesa, que se consume al final de una comida. Sin embargo, este hábito debe corregirse ya que la naranja, al igual que todos los cítricos y las frutas en general, no debe consumirse durante las comidas porque las sustancias que contiene están mal combinadas con las de los alimentos que se tomaron previamente con las comidas.

Por lo tanto, sería un buen hábito tomar las naranjas en forma de jugo, recién exprimido, en la mañana con el estómago vacío, o consumido en segmentos que, desde el punto de vista nutricional, es más completo que solo el jugo.

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