La Dra. Antonia Califano es italiana pero famosa en el extranjero, quien explica y difunde una idea de bienestar natural relacionada con la nutrición y el yoga .
Partiendo de una pequeña ciudad provincial, ahora es el hogar de personas de todo el mundo, y sus eventos en el extranjero siempre están llenos de un público que está interesado en sus teorías de la vida natural, definiéndola como un verdadero guru moderno y femenino.
Él arremete contra la red contra los famosos chefs extranjeros que estropean la cocina italiana y la convierten en una fuente de grasa y peligro, defendiendo la famosa y mediterránea dieta italiana declarada patrimonio inmaterial de la UNESCO que solo puede aportar beneficios a nuestro cuerpo si se hace como un Debe y sin forzamiento externo y no adecuado para nuestro cuerpo.
Partidaria de una vida activa, promueve la práctica del yoga y el deporte en general.
Formador del método yoga styleoga®, PhD en ciencias nutricionales y dietéticas, coautor del texto "Antidieta: ¡Transforma lo imposible en realidad!". Una asistente universitaria ha estado trabajando durante años para difundir un bienestar natural.
Los principios cardinales del bienestar natural.
> Nutrición saludable y natural , que por lo tanto incluye el contacto directo con el lugar donde vive, donde puede beneficiarse comprando productos locales, de temporada y naturales.
Por lo tanto, basta con alimentos industriales, artefactos y, sobre todo, demasiado complicado con ingredientes improbables. En su lugar, debemos elegir alimentos simples, poco elaborados, cocción ligera, poco condimento pero sin prohibir nada.
En la base de la teoría y del libro ANTIDIETA, estaría la idea de que uno no puede prescindir de un alimento para toda la vida, porque en ese punto nuestro cerebro lo requeriría incluso si no existe una necesidad real; más bien , necesita poder comer todo, pero en pequeñas porciones, con las combinaciones correctas y, sobre todo, sin exagerar.
La opción propuesta es, por lo tanto, un 6 + 1, es decir, seis días de nutrición correcta y un día en el que podemos dedicarnos a los alimentos prohibidos sin exagerar, obviamente.
> El yoga y las actividades deportivas le permiten encontrar un equilibrio entre cuerpo y mente, especialmente el método styleoga® (www.styleoga.it/yoga/) que a partir de una mezcla de Hatha Yoga, tai chi y fitness le permite trabajar tanto físicamente que mentalmente
Vivir una vida activa significa prevenir una serie de enfermedades y, por consiguiente, vivir más tiempo, mejor y con plena salud; practicar yoga también significa aprender a ser más flexible y, por lo tanto, físicamente preparado incluso para los contratiempos que nos suceden.
> El pensamiento positivo nos permitiría derribar las barreras del miedo, la ansiedad y el estrés que realmente no nos hacen vivir la vida que queremos. Vivir utilizando el pensamiento positivo le permitirá, por lo tanto, acercarse a la vida y al logro de sus objetivos con ligereza. Un pensamiento positivo que nunca es extremo sino consciente y sensible, que lleva al centro de la vida al deseo de amarse a sí mismo y de cuidarse a sí mismo a diario.
> La convivencia, en la base del bienestar de una persona, es ante todo la aceptación de uno mismo para aceptar a los demás y, por lo tanto, una relación serena con otros miembros de su comunidad.
La convivencia significa compartir con los demás una de las grandes pasiones italianas, como la comida, y así restaurar el verdadero papel de la nutrición que no es comer en exceso a expensas de nuestra salud, sino elegir cuidadosamente estar con otras personas y compartir sabiduría y experiencia.
La convivencia también se coloca en la base de la pirámide alimenticia propia de la dieta mediterránea, que hoy en día se considera en el mundo como la dieta más segura y beneficiosa para nuestro organismo.
> Viajar dentro de uno mismo y en el mundo . Antonia Califano, una viajera empedernida, se hace llamar trotamundos, durante sus viajes de trabajo y placer explica cómo el viaje es una búsqueda continua para uno mismo y para comprender el mundo y cómo esta investigación puede ayudarnos a sentirnos bien y, en consecuencia, para vivir mejor
Los otros pueblos con sus culturas y sus tradiciones pueden ayudarnos a entendernos a nosotros mismos y tener una visión más abierta de los desafíos que la vida nos presenta; Podemos aprender mucho de los demás y podemos dar mucho.
En resumen, una serie de principios que, sin duda, resultan ser absolutamente más que válidos para mejorar nuestro estilo de vida y mejorar y mejorar nuestra salud.
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