Curiosidad: los egipcios consideraban a Marigold como una planta capaz de rejuvenecer. Los hindúes adornaban los templos. Persas y griegos usaban sus pétalos para decorar la comida. La tradición dice que si las flores de caléndula permanecen cerradas por la mañana, lo más probable es que llueva.

Botánica: La caléndula pertenece a las Asteráceas (también llamadas Compuestas), una familia botánica de la Orden Asterales. Las Asteraceae son una familia de plantas dicotiledóneas (plantas con flores en cuya semilla el embrión tiene dos cotiledones, hojas embrionarias), en su mayoría herbáceas. La peculiaridad del compuesto es la inflorescencia de la cabeza de la flor, compuesta, es decir, de un conjunto de pequeñas flores compactas entre ellas. Además de la Caléndula officinalis, esta familia incluye Matricaria recutita, de la cual se derivan la infusión de Manzanilla, Taraxacum officinalis, Tarassaco, Artemisia vulgaris, Artemisia y muchos otros. La Caléndula, puede alcanzar hasta 70 cm de altura. Tiene una raíz de raíz, un tallo ramificado cubierto con hojas en forma de lanza y con un borde entero o ligeramente aserrado. Si se frota, la planta desprende un aroma agradable, no fuerte sino característico. Las flores son comestibles, con un sabor ligeramente amargo y ligeramente salado.

Hábitat: la caléndula crece espontáneamente en Italia y es difícil de cultivar con fines ornamentales. Sus orígenes son esencialmente europeos, norteafricanos y asiáticos occidentales. Como una planta silvestre, la caléndula se encuentra en casi todas partes, pero especialmente en los bordes de calles soleadas o en campos abiertos. En Italia está muy extendida en el sur.

cultivo

• Siembra: la caléndula se cultiva generalmente como bienal, se siembra en marzo (para obtener la floración en verano), o en septiembre-octubre (para obtener la de invierno), directamente en el hogar, en macetas grandes. Si vive en áreas con un clima muy duro, es recomendable cubrir el jarrón con una nave de efecto invernadero (creada con una simple lámina de plástico), al menos hasta el momento de la germinación. Al ser una especie anual o bienal, es posible multiplicarla solo por semilla, recordando cubrir las semillas con un centímetro de compost.
• Floración: el periodo de floración es de mayo a noviembre. Las flores son grandes cabezas de flores naranjas o amarillas que contienen pigmentos que a veces se usan como tintes en lugar de azafrán.
• Exposición a la luz: crece bien tanto a pleno sol como en sombra parcial.
• Fertilización: esta planta no tiene requisitos particulares en cuanto al suelo, lo importante es que no es demasiado compacta y que la maceta está equipada con un sistema eficaz de drenaje de agua en exceso. El suelo de jardín bien drenado es suficiente. Fertilizar antes de la floración. Justo antes de que comience la floración, administre un líquido mixto y un fertilizante de acción rápida contra parásitos, óxido y larvas.
• Riego: si la planta se enfrenta a pleno sol, deberá regarse todos los días; si se coloca en media sombra será suficiente cada dos.
• Enfermedades y plagas: puede ser afectado por la enfermedad blanca, el óxido y la noche.
• Trasplante: en primavera o en otoño.
• Adaptabilidad: si se cultiva en el jardín, tiende a extenderse espontáneamente.

Partes útiles: para fines medicinales, la caléndula se utiliza en particular las flores. Para obtener un jugo fresco, sin embargo, las hojas y el tallo también se trabajan, pero no la raíz.

Ingredientes activos: La caléndula es rica en ingredientes activos que hacen de esta planta un excelente remedio contra muchas enfermedades. Entre los ingredientes activos se encuentran: aceites esenciales, que dan la fragancia típica y tienen una poderosa acción antiinflamatoria, principios amargos, resinas, ácidos grasos, ácido salicílico, saponina, carotenoides, incluyendo calendulina, triterpenos pentacíclicos, flavonoides, polisaccardi inmunoestimulante. Fitoesteroles y mucílagos.

Propiedades curativas: colerética, colagoga, antiséptica, antimicrobiana, antiviral, antiinflamatoria, diurética, cicatrizante, emenagoga, purificadora y ayuda a la sudoración.

Indicaciones terapéuticas: debido a sus propiedades antiinflamatorias y anticoagulantes, es excelente en el caso de heridas inflamadas o purulentas, quemaduras y erupciones . También indicado para hipertensión arterial, digestión difícil, dolor de garganta, acné, úlceras bucales, gingivitis, herpes, picaduras de insectos, urticaria . También se puede usar para la gripe, la tos y el resfriado (decocción): dolor menstrual, fiebre, úlceras e irritación de la piel (infusión): ayuda a curar las llagas, heridas pequeñas o herpes zóster (jugo natural y flores de plantas) o en forma de aceite y ungüento) - dolor de muelas y neuralgia (enjuague con vino de caléndula) - piel seca, agrietamiento, dermatosis eritematosas, sabañones, callos, verrugas (uso tópico).

Cremas de caléndula: beneficios y cómo hacerlas.

aplicaciones

• Té de hierbas: vierta 1-2 cucharaditas de pétalos secos en 1/4 l de agua hirviendo. Dejar infundir durante 10 minutos y luego colar. Una taza de Berna cabe 1-2 veces al día endulzándose con un poco de miel.
• Decocción: hervir 1 cucharadita de flores secas en 2.5 dl de agua por unos momentos y dejar reposar durante 10 minutos, luego colar y beber 2 tazas al día con el estómago vacío, endulzar un poco de miel, para combatir la flema, la tos y la fiebre y estados de gripe.
• Tableta: sumerja una compresa de gasa o algodón en la infusión y aplíquela en el área dolorosa. Excelente para curar heridas y para irritaciones de la piel.
• Ungüento: puede comprarlo en una farmacia o en la tienda de un herborista, o puede hacerlo en casa agregando unas gotas de aceite esencial de caléndula a una crema base para su piel. Úsalo en cortes y grietas.
• Jugo: exprima toda la planta, excepto la raíz, y coloque el jugo directamente sobre las verrugas, callos u otras heridas en la piel.

bibliografía

- C. Di Stanislao, O. Iommelli, L. Giannelli, G. Lauro - "Fitoterapia comparativa" - Massa Editore

- "Enciclopedia de Fitoterapia" - Ed. Riza

- "Hierbas buenas para la salud" - Ed. Giunti Demetra

- "Guía de Medicina Natural" - Ed. Selección

- C. Monti - "Hierbas aromáticas y especias. Cocina, salud y belleza "- Ed. Xenia.

- "Naturaleza y Salud" - Ed. De Agostini

- "Mis flores y mis plantas" - Alberto Peruzzo Editor

Giuseppe Annunziata